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こんにちは
健康なお肌は毎日のスキンケアから
ゲル化粧品のラ・シンシア化粧品専門店
Miyuki’s Room～みゆきのへや～です



今日は3／13(日)
ついこの間お正月が終わったと思ったらもう３月も半ば…
この勢いでまた１年が過ぎていくと思うとゾッとします
いい１年にしよっと


それには、何を置いてもまずは健康であること健康な身体さえあれば、後は大概のことは自分の努力次第でどうにでもなりますもの
年を重ねるたびにそう感じます
(ご年配の知人が言っていました。そう思うようになったということは、年をとったということらしいですね)



そこで、健康には野菜が欠かせないということで、今日は本当に美味しい春野菜『プチヴェール』のご紹介


今朝作りましたっ
プチヴェールのサラダ


塩茹ですると、緑が何とも鮮やか

甘味があるんだけど少～し苦味があって、そこがまたとても美味しいんです


何年か前に初めて口にした時、「何これ美味し～」と超感動した野菜です


お隣、磐田の会社が芽キャベツとケールを交配させて生まれた野菜らしく、ケールよりも栄養価が高いらしいですよ

見た目はブロッコリーのような芽キャベツのような…小さくて可愛い野菜です



私は、塩茹でしてプチトマトと玉ねぎとあえたサラダにしてイタリアンドレッシングで食べるのが好きですが、クリームシチューに入れたり、ベーコンやソーセージと一緒に炒めて食べるのも美味しいです

塩茹でした後、そのままマヨネーズを付けて食べるのも絶品

季節野菜なので、今のうちにたくさん食べなくちゃ



ちなみに、我が家は父が農家育ちだからか野菜をよく食べます

我が家の新玉ねぎももうじき


それから、数日前にあまりに美味しそうだったので即買いしたにんじんも食べるのが楽しみ

葉っぱつき、土つき
う～ん、美味しそう～

でも、にんじんの葉っぱって食べれるのかな？
それが不明

食べられないことはないと思うのですが、親に聞いてみてもよく分からず…

ま、いっか
今晩は、このにんじんもザクザクっと切って、そのままいただきます


ちなみに、私の大好物はネギ
ネギは、食べ物全般の中で不動の第１位

２位がホルモンなので、プチヴェールは３位かなー
(ブログタイトルにしたのに３位かい)

お客様の中にも、食べ物の趣味が同じ方いらっしゃるかしら？







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